Ingredientes
1 Kg. Espinacas congeladas 1 Huevo por persona 2 dientes de ajo Pimienta Queso rallado Aceite Sal Queso rallado

Preparacion
Cocer las espinacas en agua con sal. Escurrirlas bien y rehogarlas con aceite y ajo. Sazonar con un poquito de sal y pimienta. Colocar montoncitos de espinacas en una fuente de horno, formando nidos con un hueco en el centro, donde se casca un huevo y espolvorear con el queso rallado. Meter al horno hasta que la clara cuaje. cocina-recetas