Ingredientes 1/2 kg. De pollo en tacos 1/2 kg. De cebollitas fritas 2 pimientos verdes bien carnosos 1 calabacín o una berenjena Preparacion Se ensartan en una aguja los ingredientes como sigue: un taco de pollo, una cebollita (o media si es muy grande), un trozo de pimiento y otro de calabacín sin pelar; después se sigue en el mismo orden y, si se quiere, se puede añadir berenjena. Se pone a la plancha y se deja dorar la verdura un poco. Una vez asados se puede terminar la cocción en el horno.
