Ingredientes
1 paquete de levadura seca de panadería 3 tazas de harina para pan 2 cucharadas de azúcar morena 2 cucharadas de azúcar blanca 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de canela en polvo 4 cucharadas de mantequilla blanda 1 huevo 1 taza de leche templada 1/4 taza de agua 1 taza de perlitas de chocolate (aproximádamente 175 gr)

Preparacion
Poner todos los ingredientes en la cubeta de la máquina según el orden recomendado por el fabricante, excepto el chocolate. Seleccionar ciclo normal (pan blanco) con corteza ligera, y pulsar el botón de inicio. Cuando la máquina pite en el último amasado, añadir el chocolate, y dejar hasta el final. O dejar que la máquina termine de amasar, retirar la mezcla, hacer panecillos, dejar reposar hasta que doblen su volumen, y hornear a 190 grados hasta que esté hecho, unos 30-40 minutos.

Receta Bifinett. Si se pone el chocolate al principio, lo que se consigue es un pan todo de chocolate, en vez de con pepitas, que tembién está muy bueno. Y una tercera opción, es poner la mitad del chocolate al principio, para que se mezcle con la masa, y la otra mitad al final para que queden trocitos enteros.