Ingredientes
1 kilo de porotos verdes rasgados y cocidos 4 huevos 1 taza de pan rayado 1 taza de leche 1 cebolla 2 cucharas de mantequilla 4 cucharadas de crema 4 tomates 2 dientes ajo 3 cucharadas aceite 1 hoja de laurel sal y pimienta al gusto

Preparacion
Picar la cebolla fina., dorar en la mantequilla y mezclar con los porotitos verdes cocidos y estilados, batir los huevos y mezclar con la crema y el pan remojado en la leche unir el batido con la preparación anterior, aliñar bien y vaciar la mezcla en un molde para torta enmantequillado. Dejar en horno caliente una media hora aproximadamente puede ser a 250 a 300 de temperatura (chequear) calentar el aceite dorar el ajo junto con el laurel pazar los tomates por cedazo zasonarlos y cocinarlos en el aceite hasta que se tornen cremosos Servir los rozos de torta bañados en esta salsa. Receta de la lista de Correo Recetas Cocina