Ingredientes 4 melocotones 1 barrita de vainilla 1/2 barrita de canela 1 copa de ron de caña 2 cucharadas de azúcar moreno Agua Preparacion Pelar los melocotones, partirlos por el medio y extraer los huesos. A continuación, colocarlos en una cazuela de barro y cubrirlos hasta la mitad con agua caliente. Añadir la vainilla, la canela y el azúcar deshecho con un poco de agua en la cazuela. Tapar y dejar a fuego lento durante cinco minutos. Transcurrido este tiempo, girar los melocotones y dejarlos tapados cinco minutos más el tiempo aumentará si la fruta se quiere poco carnosa.
