Ingredientes
300 g de chocolate negro troceado 2 dl de nata 3 dl de crema pastelera 1 cucharada de azúcar glacé Unas hojas de menta

Preparacion
Derretir el chocolate en una cazo al baño maría a fuego suave. Una vez derretido poner una cucharada de chocolate sobre una hoja de papel de aluminio y formar 12 círculos de 8 cm de diámetro. Dejar enfriar unos minutos y meterlos en la nevera hasta que se endurezcan. Montar la nata a punto de nieve y agregarla poco a poco a la crema pastelera. Con la hoja de un cuchillo separar los discos de chocolate del papel de aluminio. Disponer un disco en el plato de servir, cubrirlo con un poco de crema, colocar otro disco, la crema y terminar con el chocolate. Espolvorear con el azúcar glacé y adornar con las hojas de menta.