Ingredientes

• 2 hojas de algas Nori.
• 170 gr. de arroz integral cocido.
• 30 gr. de berro cortado.
• 115 gr. de zanahoria rallada.
• 1 cucharada de mostaza natural.
• 4 cucharadas de semillas de sésamo tostadas.
• 1 c
  
  Preparación
  
  • Tostaremos las hojas de Nori sosteniéndolas con el lado brillante hacia arriba, en posición horizontal, a unos 25 cm. sobre la llama, moviendo cada hoja hasta que tome el color verde brillante.
  • Cortaremos después con unas tijeras, cada hoja en cuatro. Tomaremos un trozo cada vez y la doblaremos cuidadosamente en forma de cono, pegando las esquinas salientes con una gota de agua.
  • Colocaremos los ingredientes restantes en un recipiente y los mezclaremos.
  • Justo antes de servir, rellenaremos los conos y los colocaremos en una bandeja.