Ingredientes 250 ml. 1 taza de arroz salvaje 750 ml - 3 tazas de agua 60 ml - 4 c grandes salsa de tamari 5 ml. 1 c chica de jengibre molido fresco 1 ramita de apio cortada en cubos 1 pimiento rojo cortado en cubos 2 cebollas verdes picadas Vinagreta 30 ml 2 c. Grandes perejil picado 1 diente de ajo picado 45ml 3 c grandes aceite de oliva 30 ml 2 c grandes jugo de limón salpimentar almendras o /y nueces picadas al gusto. Preparacion Lavar bien el arroz Cocer el arroz con el agua, la salsa tamari y el jengibre por 45-60 m a fuego lento. Estrujar y dejar enfriar. Agregar todas las verduras y la vinagreta Agregar las nueces y servir Servir esta ensalada sobre un nido de hojas de lechuga alternando la crespa roja y la de boston en forma de petalos de flor. Entre las hojas y la ensalada poner piñones o granos de maravilla tostados al tamari... Receta de la lista de Correo Recetas Cocina
