Ingredientes
2 onzas de mantequilla 2 cebollas de espiga 4 zanahorias en rodajas 4 tazas de consomé de pollo Jugo de dos naranjas Jugo de un limón 1 cajita de crema dulce Alcaravea, sal y pimienta blanca

Preparacion
Ponga la mantequilla en una olla. Cuando esté caliente, agregue las cebollas y las zanahorias. Añada el consomé y deje cocinar por unos 30 minutos. Antes de servir el jugo de las naranjas, agregue el jugo de limón, la sal, la pimienta y la crema dulce. No permita que esta mezcla hierva. Al final, incorpore la alcaravea. Puede servir la sopa con croutons (cubitos de pan tostado). Receta de la lista de Correo Recetas Cocina