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Verduras al puratti (mizhukku)

Hindu

Receta

Ingredientes

Ingredientes:

2 tazas de Alubias verdes
1 taza de plátanos verdes
Sal
Aceite

Preparación

Preparacion:

Empapar los plátanos verdes en agua caliente con cúrcuma. Escurrir bien y cocinarlo con sal. Cocinar las judías aparte en poco agua. Calentar una sartén y saltee las judías en el aceite sin agua (escurrir las judías verdes). Remover por un minuto y añada los plátanos. Saltear hasta que su color sea dorado.

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