Ingredientes
- 1 Solomillo de cerdo en pieza - 1 lámina de hojaldre congelado o precocinado - 100 gr paté de foie - 1 paquete pequeño de queso en lonchas - 100 gr de jamón serrano en lonchas - Sal, pimienta - 1 Huevo

Preparacion
- Extender la lámina de hojaldre en una mesa - Untar el hojaldre con el paté - Poner por encima las lonchas de queso de forma que cubran la lámina - Hacer lo mismo con el jamón serrano (opcional ponerlo o no) - Poner el solomillo salpimentado en el centro de la lámina y envolverlo cerrándola en los extremos - Pintar el hojaldre con huevo batido y meterlo a horno caliente (210 grados) durante 30-35 minutos. Servir.

- Se puede preparar en paquetitos individuales con el solomillo cortado a trozos. - Receta de Elena Asensio