Ingredientes 200 gramos de orejones 200 gramos de ciruela pasa 200 gramos de higos secos 4 manzanas 1 palo de canela Litro y medio de agua 400 gramos de azúcar 100 gramos de uvas pasas Preparacion Se ponen a remojo los frutos secos el día anterior. Se hierve el agua con el palo de canela y el azúcar y se añaden los frutos secos. Se deja que cueza durante media hora a fuego lento. Se añade la manzana pelada y partida en trozos y se cuece de nuevo durante 15 minutos. Servir la compota fría. By JOSS
