Ingredientes
2 tazas de leche 1 lata de esparragos 3 litros de agua 6 cucharadas de queso parmesano 1 cucharada de mantequilla 2 cubitos de caldo de pollo Sal Pimienta Nuez moscada 2 cucharadas de maizena 1 huevo

Preparacion
Poner al fuego una olla con el agua y los cubitos de pollo. Agregar el agua de la lata de los esparragos, sal, pimienta y nuez moscada. Cuando este hirviendo, agregar la maizena diluida en la leche sin dejar de mover. Pasados 5 minutos, agregar el queso parmesano y la mantequilla. Anadir los esparragos y servir. Receta de la lista de Correo Recetas Cocina